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香煎豆腐

7.7 综合评分
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圆满的日记的厨房  圆满的日记
外焦里嫩，咸香美味，好吃的停不下来！豆腐裹上浓郁的酱汁真的比肉还好吃，超级下饭

用料  

豆腐 4块
小米椒 2个
盐 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
老抽 1勺
葱 1根
蒜末 4瓣
淀粉 适量

香煎豆腐的做法  

  1. 豆腐切成片

    香煎豆腐的做法 步骤1

  2. 油热下锅煎

    香煎豆腐的做法 步骤2

  3. 煎至两面金黄

    香煎豆腐的做法 步骤3

  4. 捞出备用

    香煎豆腐的做法 步骤4

  5. 1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，适量盐，1勺淀粉，加入半碗水，搅拌均匀

    香煎豆腐的做法 步骤5

  6. 爆香葱蒜末

    香煎豆腐的做法 步骤6

  7. 放入煎好的豆腐，翻炒一下

    香煎豆腐的做法 步骤7

  8. 倒入调好的料汁

    香煎豆腐的做法 步骤8

  9. 翻炒均匀

    香煎豆腐的做法 步骤9

  10. 加入小米椒，葱花，大火收汁即可

    香煎豆腐的做法 步骤10

  11. 香辣美味的脆皮豆腐，外焦里嫩，咸香味美

    香煎豆腐的做法 步骤11

  12. 香煎豆腐的做法 步骤12

  13. 香煎豆腐的做法 步骤13

参照这个菜谱，大家做出 123 作品

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该菜谱发布于 2023-04-23 11:46:14
56298 收藏
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香煎豆腐的答疑

  • 盆渔宴(下厨房)
    盆渔宴  06-19  
    4 赞
    为什么要捞出来，煎豆腐之前就把料汁调好，直接放可以吗
    作者回复 06-26  
    可以的
  • 迪迪奇(下厨房)
    迪迪奇  05-07  
    3 赞
    老豆腐吗？
    作者回复 06-15  
    我这个属于嫩豆腐
  • 灿烂真灿烂(下厨房)
    灿烂真灿烂  06-17  
    2 赞
    有生抽老抽还有蚝油，再放盐会不会咸呢
  • Better Me??(下厨房)
    Better Me??  05-15  
    2 赞
    老豆腐吗
  • X1203Y1128(下厨房)
    X1203Y1128  07-11  
    1 赞
    @Y11281128
  • 不靠谱的拖拖(下厨房)
    不靠谱的拖拖  08-11  
    0 赞
    煎豆腐不用裹淀粉吗
  • 竞竞啊(下厨房)
    竞竞啊  06-27  
    0 赞
    蹲一下用的什么淀粉呀

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